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バナナマフィン

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寒くなってきましたね。
今朝は暖かいベッドから抜け出すのに大変でした。(´∀`; )


寒い日は
ゆっくりお家で過ごしたくなるもので、
バナナマフィンを作りました。





作り方はいたって簡単。

砂糖20gと卵1個を泡立て器で混ぜて、
サラダ油40㎖と牛乳50㎖を加えて混ぜます。

薄力粉120g、ベーキングパウダー小1杯を合わせたものを
さらにふるい入れて、さっくりと混ぜ合わせます。

スプーンでつぶした1本分のバナナをさらに加えて混ぜて、
もう1本は小さめの角切りにして
さっくりと混ぜ合わせたら、
マフィン型に入れます。

180度に予熱したオーブンに入れて、
30分焼いたら出来上がり ♫




焼きあがるまでに
甘い匂いが部屋中に広がって、
幸せな気持ちでいっぱいに。 ♪( ´θ`)ノ 
娘が帰って来てから一緒に・・・
と、思っていたけれど待ちきれず、
一人で先に食べてしまいました。 






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今年は夏の暑さがなかなかおさまらず、
秋を楽しむ間も無く
冬の寒さに突入してしまったような・・・・。


夜の時間も
日に日に長くなってきたので、
おやすみ前の読書タイムを楽しみたいと思います。

・・・と言っても
最近は料理の本に、
お菓子の本にと、
食べるもの関連のものばかり。 (笑)






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食欲の秋から
私はどうしても抜け出せないようです。 














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by okusamasamansa | 2016-11-09 15:30 | おやつ
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