ハニー粒マスタードソース

娘の個人面談やら、
年に一度の娘のメガネの度数のチェックへ眼科に行ったり、
これまた娘の水泳教室の準備に
愛犬のカット、
それからそれから・・・・


・・・と、相変わらず
慌ただしいい日々を送っていたら、
あっと言う間に夏休みに突入してしまいました。



久しぶりに
我が家の食卓の記事でもと思ったら、
１６日ぶりのブログ更新に
なんと月日が経つのは早いもの！！！
と、思わず絶句する次第です。　（苦笑）












さて、
この日のメニューはチキングリル。


トマト好きな我が家では
トマトソースで食べたり、
トマト煮にして食べるのことが多いのですが

このところ
とにかく暑い日が続いたので、
爽やかな粒マスタードの酸味とハチミツの甘さをミックスした
ハニー粒マスタダードソースにしてみました。



マスタードですがハチミツのまろやかな甘さと
ほどよい辛さと酸味で、
子どもでも大丈夫！

お肉からお魚、お野菜にも合う優れものなので、
沢山作って保存容器に入れて、デイリーに使うことができます。
安いお肉でも漬け込んでおけば柔らかくしてくれるし、
栄養価が高かったりと、
とても優秀なソースなのです。


何より嬉しいことに、
作り方ははちみつと粒マスタードを好みの分量を混ぜるだけなので
超簡単！！

ハチミツが苦手な人は
メイプルシロップでも意外と美味しいし、
お味噌を加えるとさらに深いコクが出るそうなので、
ぜひお試しあれです。














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