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福梅

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本日より新学期がスタートした娘は
冬休み中に持って帰ってきていた道具箱やら
宿題の書き初めやら・・・
とにかく大荷物を抱えて
元気に学校へ登校して行きました。



ひとりの時間が復活した私は
ひとまず、
久しぶりにゆっくりとお茶の時間を楽しみました。





こちらはお年賀に戴いた
べにや菓子店の「福梅」。
とにかく美味しくて美味しくて
たまりません。





「福梅」は金沢、能登、富山近辺では
お正月には欠かせないお菓子なのだそうで、
金沢をはじめ石川県内ではわりとどこの和菓子やさんでも
福梅を作っているそうです。


お店によって大小様々で、
皮の薄さや硬さ、紅白のものなどがあったりと、
一度食べ比べしてみたいものです。



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戴いた「福梅」は
石川県小松市粟津町の
粟津温泉にあるべにやの福梅。


パリッとした最中に雪のような粉糖がまぶしてあり、
中はしっとりした甘さ控えめな粒あんが
ぎっしりつまっています。






美味しいお菓子に、
美味しいお茶を淹れての
静かな時間が最高に幸せでした。















*おまけ*




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こちらは実家で
お年賀に戴いた「カモメの玉子ミニ」。

お正月用に
紅白になっていました。



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「カモメの玉子ミニ」の
もう一回りほど大きい「カモメの玉子」を、
十数年前に私の父が
お土産に買って来てくれて以来の大ファンで、
東北物産展や地方のお土産コーナーなどで見つけると
必ず買ってしまいます。


沢山あったので、
ひとつだけ食べて後でゆっくり食べようと思っていたら・・・

子供たちにも大人気で、
あっという間になくなってしまいました。 ^^;













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by okusamasamansa | 2016-01-06 14:10 | おやつ
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