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昨夜のメニューは・・・


美味しそうな鱈とあさりが手に入ったので
昨夜は久し振りに
アクアパッツァを作りました。


赤ワインや白ワインを使う料理を
作っている時、
いつもの夕食作りが
特別な日の料理を作っているような
ワクワクした気持ちになるのが
不思議です。

昨夜のメニューは・・・_d0273092_14432625.jpg


アクアパッツァといえば
白ワインですが
残念ながら
冷蔵庫の中に見当たらなかったので
料理酒を使いましたが



出来栄えは
なんら変わりなく・・・


とても美味しゅうございました。(笑)



最近、ハーブにはまっておりまして
ディルにコリアンダー
バジルにローズマリー・・・と
有名どころを買いあさってみては
色々と料理に使って
楽しんでいます。


ハーブの中でも
バジルが大好きで
特にトマトを使う料理には
最近、なくてはならない存在にまでに。



昨夜も
バンバン使って大活躍です。

昨夜のメニューは・・・_d0273092_1441299.jpg



お誕生日に
また作って欲しいな・・・
と、娘にリクエストされたので

次こそは
白ワインを使って(小学生にはたして違いがわかるでしょうか・・?^^;)
もうすぐ9歳になる娘の
特別な日のお料理として
腕をふるってみたいと思います。








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by okusamasamansa | 2014-04-15 14:53 | おうちごはん
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