天気予報で
大寒波が日本列島を覆い 南関東にも雪が降ると 言っていましたが 今日は雪も雨も降らず ひとまずホッとしております。 雪は降らなかったものの 毎日寒くて ついつい、体に力が入ってしまい 肩コリが・・・・・。 一昨日の夜から クローゼットの奥に仕舞い込んでいた 湯たんぽを出してきて 使い始めました。 今日も目の調子がイマイチなワタクシは お家でゆっくり冬籠り。 とはいえ、 ホラー映画に出てくる ベッタリと赤絵の具で塗ったような激しい目の充血が 所々、白い部分も現われてきて 赤い充血部分が 目の中で金魚が泳いでいる様な感じにまで 回復してきました。 (すみませんね、気味が悪い説明で・・・^^;) 家でじっとしているので 唯一の楽しみは 食べる事。(笑) 今夜は 豚肉とシメジとネギと玉ねぎのクリーム煮。 体が温まるので 寒い日にはお勧めです。 そして 人気ブロガーさんの〝カフェごはんレシピ〟を 参考に作った エビマヨオムレツ丼。 子供向けレシピではありますが しょうがのすりおろしと塩と酒を エビにもみ込んでしっかりと下味を付けてから 片栗粉をまぶして焼くので 大人でもなかなかイケる味です。 こちらは ここ最近の娘のお気に入りメニューのひとつで これを作ると 喜ぶ喜ぶ♪♪ ワタシ的には ちょっぴりカロリーが気になるのですが・・・ 娘が大喜びで モリモリ食べてくれるので 嬉しくなって ちょいちょい作ってしまいます。 さてさて 明日の夕飯は何を作ろうかな・・・。 にほんブログ村 にほんブログ村
by okusamasamansa
| 2014-01-15 21:28
| おうちごはん
|
ファン申請 |
||