今夜も寒い・・。 しかも、学校から帰ってきた娘が咳コンコン。 しまった・・・。 私の風邪がうつったね!! 気を付けていたけれど 四六時中一緒にいるし、くっついてくるしね。(笑) 今日は体が温まるシチューでもつくろうね~♪ と言って、夕飯に出したメニューは・・・ “なんちゃってきりたんぽ鍋” 何故シチューじゃないの?・・・と娘。 何故って、冷蔵庫にパックのきりたんぽがあったから・・・。(笑) でも、当然「比内地鶏」があるはずもないので 普通の鶏肉を。 舞茸とごぼうは何故だか沢山あったので、多めに入れてみました。 後は適当にお野菜を・・・。 味付けも適当に・・(-_-;) 私の父が秋田県出身なので 父の実家へ遊びに行くと、 おばあちゃんがきりたんぽ鍋をつくってくれたのを思い出します。 もちろん!比内地鶏を使った本格的きりたんぽ鍋でした。 今はもう他界してしまったおばあちゃん。 でも、あの美味しい鍋の味は忘れられません・・・。 さあさあ、これは日本版シチューのようなもの!! 沢山食べて体の中から温まって 今日は早く寝るぞ~!! 娘・・・・「なんか、グニョグニョしたちくわが入ってるよ・・・。」 ああ、すみませんついつい煮込み過ぎた様で・・(/_;) それが「きりたんぽ」でございますよ。(笑) “なんちゃってきりたんぽ鍋”を食べながら・・ おばあちゃんがつくってくれた 「これぞ!本格きりたんぽ鍋」を いつか娘に食べさせてあげたいな・・ と思うのでした。
by okusamasamansa
| 2012-11-28 20:50
| おうちごはん
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